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均質機

均質機

型    號: JZ-1型
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均質機——張家港鑫淼飲料機械廠
可用于食品、乳品、飲料、制藥、精細化工和生物工程等領域的生產、科研和技術開發。

JZ-1型均質機的詳細資料:

均質機——張家港鑫淼飲料機械廠

1、通過三柱塞往復泵將被加工物料以高壓形式送至均質閥,使物料流經閥盤與閥座微小間隙的瞬間受到湍流、空穴、剪切等復合力的作用,達到均質、乳化的目的。

2、 用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于80℃的液體物料(液-液相或液-固相)的均質\乳化的一種設備。

3、 該均質機原理是兩柱塞作往復運動,所有與物料接觸表面均用特殊防酸不銹鋼材料制成,其符合衛生的設計還體現在能用清潔劑循環和自來水沖滌進行原地清洗。

小型奶吧專用高壓食品衛生級實驗室的主要作用:提高產品的均勻度和穩定性;增加保質期;減少反應時間從而節省大量催化劑或添加劑;改變產品的稠度改善產品的口味和色澤等等。

4、作為高壓使用:能使料液在擠研,強沖擊于失壓膨脹的的三重作用下使料質細化混合,本設備是食品、乳品、飲料的行業的重要加工設備。

5、對牛奶、豆奶等乳制品液料,在高壓下進行均質,能使乳品液中的脂肪球顯著細化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用價值。

6、用于冰淇淋等制品的生產中,能提高液料的細潔度和疏松度,使其內在質地明顯提高。

7、用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產中,能起到防止或減少料液的分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更鮮艷,香度更濃,口感更醇。


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